Petite amour, Kordia en Tamara zijn zomaar wat namen van de 21 kersensoorten die in de Kersenboomgaard in Hekendorp groeien en op de Bourgondische route valt nog wel meer te eten: fruit, kaas, verse eieren en brood. Aan fraaie picknickplekken is evenmin gebrek, want je volgt bijna altijd het water. Langs de slingerende Lange Linschoten, de Hollandsche IJssel met zijn vele bootjes en de Vlist.
Gele buiken van het hennepsap
De route begint in Oudewater, bekend van de heksenwaag. Als je een rondje maakt of neerstrijkt op een van de vele terrasjes zie je overal popperige trapgevels. Het stadje was vroeger rijk. Komt doordat de bewoners hier vroeger (hennep)touw maakten voor de schepen van de Verenigde Oostindische Compagnie. Ze dragen nog steeds een bijnaam uit die tijd: geelbuiken. Hun schorten zaten vol gele vlekken van het hennepsap.
Rondom het stadje fiets je door een Oudhollands landschap, de IJssel met polders, knotwilgen en rietdaken. Canadese ganzen vliegen over, een zwanenfamilie zwemt in een lange sliert voorbij.
Juweliers in de Zilverstad
De IJssel gaat over in de meanderende Vlist met zijn knotwilgen en boerderijen en die komt uiteindelijk in Schoonhoven uit. De Zilverstad. Je hebt dan al zo’n tien kilometer door de Zuid-Hollandse Krimpenerwaard gefietst, maar zult straks weer bijna onopvallend De Utrechtse Waarden binnenrijden. Langs de gracht met zijn chique panden prijzen juweliers hun ringen, armbanden en colliers aan. Van klassiek tot modern.
Maxim Beusen (22) is een nieuwkomer in Schoonhoven. Zijn atelier zit in een schattig huisje aan de Veerstraat. ‘De juweliers houden elkaar hier levend,’ zegt de jongeman – piercing door de lip, uitbundige ringen om zijn vingers. ‘Iedereen heeft zijn eigen stijl. Ik houd van kleuren en edelstenen. En naast galerie Meesters van de Zilverstad in de Veerpoort ben ik de enige goudsmid.’
De ex-Brabander blijft zeker nog wel even hangen in de stad waar hij aan de Vakschool studeert. maximbeusen.nl
Roggemeel van de molen
Terugfietsend langs het water snap je waarom Maxim verliefd is geworden op dit gebied. Terwijl de Lopikerwetering, Achterkade en Korenmolenvliet in elkaar overgaan, zie ik een klein koolwitje op grote kattenstaarten – zó uitbundig paars. Verderop twee paarden die naar hun spiegelbeeld in het water kijken. Een haan die naar de kant dwarrelt om wat te drinken.
Voor je het weet ben je alweer in Oudewater, waar de route gelukkig nog een extra lus maakt. Vooral rivier Lange Linschoten met haar lintbebouwing is prachtig om langs te fietsen. Maar ook Montfoort is een aanrader. Al is het maar om bij Molen de Valk een pak roggemeel of cakemix op te pikken en iets meer te leren over het molenaarsbestaan.
‘Toen ik die wieken en enorme tandwielen zag draaien, was ik direct verkocht,’ verklaart molenaar Paul Groen (48) de liefde voor zijn ambacht. ‘Zo’n compleet houten machine. Je bent altijd met natuurkrachten bezig, probeert het maximale aan energie uit de zeilen te krijgen.’ Paul hielp bij het in ere herstellen van Molen de Valk, sindsdien kunnen bezoekers op zaterdag een kijkje nemen. Als fietser bof je maar. Door al die bevlogen bewoners kun je met gemak twintig rondjes door De Utrechtse Waarden maken en nog steeds nieuwe dingen ontdekken.
Vijf themaroutes
Op de nieuwe fietsroutekaart van De Utrechtse Waarden staan vijf themaroutes, van 30 tot 68 kilometer. De GPS-tracks en routebeschrijvingen zijn te downloaden via de website www.struinenenvorsen.nl. De Bourgondische Route telt 49 kilometer en loopt linksom (tegen de klok in). Sommige straten zijn eenrichtingsverkeer, daarom kun je de route beter niet in omgekeerde richting doen.
Bourgondisch
Op zondag zijn veel bourgondische plekken dicht. De Kersenboomgaard in Hekendorp is wel iedere dag open, meestal van eind juni tot begin augustus, zie www.groenehartfruit-smorenburg.nl.
Openingstijden:
Molen de Valk, Molenstraat 27, Montfoort: zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur (www.molendevalk.nl).
Maxim, Veerstraat 1, Schoonhoven: vrijdag van 9.00 tot 21.30 uur en zaterdag van 9.00 tot 18.00 uur (www.maximbeusen.com).
Kaasboerderij van Eijk, Oost-Vlisterdijk 4, Vlist: dinsdag van 9.00 tot 17.00 uur, vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur en zaterdag van van 9.00 tot 16.00 uur.(www.kaasboerderijvaneijk.nl)
Tip: De vrolijke Theetuin De Kwakel ligt in een fruitboomgaard. Open van 1 april tot 1 oktober, van woensdag tot en met zondag van 10.00 tot 17.00 uur.
Noord Linschoterzandweg 53, Snelrewaard(www.theetuindekwakel.nl)
Directe link van de Bourgondische Route (met kaartje)
