Pizza per e-bike

Om van het negatieve scooter-imago af te komen, begon New York Pizza vorig jaar met bezorging per elektrische fiets. ‘Als het aan mij ligt, volgt de hele markt’, zegt Philippe Vorst, directeur en oprichter van New York Pizza.

‘Het bezorgen is het moeilijkste onderdeel van onze bedrijfsvoering. Daar hebben we het minste grip op en qua imago is het niet onze sterkste kant. We vroegen ons lang af wat we daar aan konden doen. Elektrische fietsen blijken de oplossing. In 2012 hebben we contact gelegd met Sparta, die robuuste bezorgfietsen voor ons heeft ontworpen. In 2013 zijn de eerste fietsen in gebruik genomen. Inmiddels heeft elke winkel er 1 of 2, in totaal heeft New York Pizza er 200. De verwachting is dat het aandeel dit jaar nog groeit tot 300 fietsen.’

Wennen
‘Onze franchise-ondernemers beslissen zelf of ze fietsen in hun winkel willen of niet. Sommigen zijn al helemaal elektrisch en hebben ook elektrische scooters, anderen werken nog op de oude manier. Het heeft tijd nodig voordat alle zelfstandig ondernemers zo’n innovatie kunnen omarmen. Ze hebben tien of vijftien jaar de pizza’s met de scooter laten bezorgen, dat is wennen.’

Geen nadelen
‘De fietsen worden vooral ingezet voor ritjes binnen de ‘golden mile’: bezorgingen in een straal van 1,6 en 1,8 kilometer. Van onze bestellingen valt 60 tot 70 procent daar binnen. Er zitten geen nadelen aan de elektrische fietsen als alternatief voor scooters. Ze zijn goedkoper en milieuvriendelijker en het is ook nog goed voor ons imago.’

Tevreden klanten
‘Als je gaat rekenen, duurt het bezorgen op de fiets bovendien helemaal niet veel langer dan met de brommer. Als je op een elektrische fiets gemiddeld 25 kilometer per uur rijdt, duurt een ritje van 1,5 kilometer slechts 1,5 minuut langer. Klanten vinden het fantastisch dat wij met fietsen bezorgen. Zij voelen zich er goed bij als er een fiets voor hun deur stopt. Sinds New York Pizza is overgestapt op elektrische fietsen, hebben heel wat concurrenten ook fietsen aangeschaft. Dat vind ik alleen maar goed. Als het aan mij ligt volgt de hele markt.’

Tekst: Kirsten Dorrestijn

 

Samen fietsen we beter!

Word lid